Safe to Eat Lectins & Lectins Berbahaya untuk Hindari | El Paso, TX Dokter Kiropraktik
Dr. Alex Jimenez, Chiropractor El Paso
Saya harap Anda menikmati posting blog kami tentang berbagai topik kesehatan, gizi dan cedera. Jangan ragu untuk menghubungi kami atau saya sendiri jika ada pertanyaan saat kebutuhan untuk mencari perawatan muncul. Hubungi kantor atau saya sendiri. Office 915-850-0900 - Sel 915-540-8444 Great Regards. Dr. J

Aman untuk Makan Lectins & Lectins Berbahaya untuk Hindari

Biji-bijian, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan, seperti kacang merah, kacang lima, kacang hitam, kedelai, dan lentil, memiliki jumlah lektin yang tinggi. Makanan lain dengan jumlah lektin yang tinggi termasuk gandum dan biji-bijian dari keluarga rumput, seperti gandum, gandum, jagung, gandum, gandum, dan gandum hitam, kacang-kacangan, termasuk kacang tanah, dan kedelai, sayuran nighthade, seperti paprika, terong, dan kentang serta produk susu, terutama yang berasal dari hewan yang diberi makan biji-bijian. Dalam artikel berikut, kita akan membahas lektin yang paling berbahaya.

Dosen Paling Berbahaya yang Harus Dihindari

Kebanyakan lektin dapat memicu peradangan dan mengembangkan apa yang dikenal sebagai "produk akhir glikasi maju. Protein C-reaktif, misalnya, adalah salah satu dari banyak lektin yang ditemukan dalam tubuh manusia yang digunakan sebagai penanda inflamasi. Lektin dianggap imunotoksik karena dapat merangsang respons hiperimun. Lektin juga dianggap neurotoksik dan sitotoksik karena dapat merusak saraf dan sel, yang pada akhirnya menyebabkan apoptosis atau kematian sel, di antara masalah kesehatan terkenal lainnya.

Selain itu, lektin dapat meningkatkan viskositas darah dengan menempel pada sel darah merah. Ini membuat sel darah merah "lengket" yang dapat mengakibatkan pembekuan darah yang tidak normal. Beberapa lektin, seperti WGA, juga dapat mempengaruhi fungsi endokrin dan mengubah ekspresi gen. Lektin bahkan dapat meningkatkan resistensi leptin, yang pada akhirnya meningkatkan risiko kelebihan berat badan dan obesitas. Faktor-faktor ini dapat meningkatkan risiko mengembangkan masalah kesehatan lainnya. Jika Anda yakin memiliki masalah kesehatan yang disebabkan oleh memakan lektin, Anda mungkin ingin menghindari:

  • Jagung
  • Daging yang diberi makan jagung termasuk sebagian besar daging yang dijual di toko bahan makanan. Hindari makan daging ternak yang diberi makan di pabrik dengan makan daging bersertifikat dari rumput yang diberi label oleh American Grass-fed Association.
  • Kacang mete, kacang tanah, dan produk kedelai tanpa fermentasi. Makanlah varietas yang difermentasi, seperti miso, natto, tamari, dan tempe.
  • Susu dengan kasein A1. Kasein A2 adalah protein normal yang ditemukan dalam susu dari kerbau, kambing, domba, dan beberapa sapi Jersey. Sayangnya, sebagian besar sapi menghasilkan kasein A1 dan sebagian besar susu yang dibeli di toko memiliki kasein A1, meskipun itu organik. Protein kasein A1 mengembangkan beta-casomorphin yang dapat menempel pada sel beta di pankreas dan menghasilkan respons autoimun. Minum susu mentah dari sapi organik, rumput-makan, kasein A2. Sapi Jersey dapat memproduksi kasein A1 atau A2, jadi pastikan untuk memeriksa dengan peternak untuk memastikan jenis susu yang diproduksi. Hindari susu dari Holsteins karena mereka memproduksi kasein A1.

Cara Membuat Makanan High-Lectin Aman untuk Dikonsumsi

Setelah menghilangkan makanan dengan jumlah tinggi lektin dari diet Anda, Anda dapat mengurangi lektin dalam diet Anda dengan:

  • Mengupas dan membuang buah dan sayuran. Kulit, atau lambung, dan biji dari banyak buah dan sayuran memiliki jumlah lektin yang tinggi. Misalnya, Anda ingin mengeluarkan biji dari tomat dan paprika sebelum memakannya.
  • Memilih butiran putih di atas butiran cokelat. Ahli kesehatan menyarankan bahwa nasi putih lebih disukai daripada nasi merah karena “mereka yang makan nasi sebagai makanan pokok mereka selalu menanggalkan lambung dari beras merah sebelum mereka memakannya. Itu karena lambungnya berisi semua lektin berbahaya. ” Hindari lektin dengan memilih biji-bijian organik dan menggunakan ragi atau penghuni pertama yang secara efektif memecah gluten dan lektin berbahaya lainnya.
  • Menumbuhkan biji-bijian, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Sprouting menonaktifkan lektin meskipun ada beberapa pengecualian. Jangan kecambah legum. Sebagai contoh, lektin sebenarnya ditingkatkan ketika tumbuh alfalfa.
  • Makan makanan fermentasi. Fermentasi secara efektif mengurangi lektin berbahaya. Berbagai macam sayuran dapat difermentasi, pada akhirnya meningkatkan manfaat kesehatannya.
  • Menggunakan pressure cooker. Cara terbaik untuk menetralkan lektin saat memasak adalah dengan menggunakan pressure cooker. Ahli kesehatan merekomendasikan bahwa, "Jika Anda memasak dengan kacang, tomat, kentang, dan quinoa, alat pemasak tekanan adalah pilihan terbaik Anda, namun itu bahkan tidak akan menyentuh lektin dalam gandum, gandum, gandum hitam, jelai atau ejaan." Hindari kompor lambat karena suhu memasak rendah tidak cukup untuk menghilangkan lektin.

Tips untuk Mengurangi Lektin dalam Kacang dan Kentang

Jika Anda memilih untuk makan kacang, penting untuk menyiapkan dan memasaknya dengan benar karena makan kacang mentah atau kurang matang dapat merusak kesehatan Anda secara keseluruhan. Phytohemagglutinin adalah racun yang biasa ditemukan di banyak varietas kacang-kacangan dan sangat kaya akan kacang merah mentah. Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA), memakan sedikitnya empat atau lima biji mentah dapat menyebabkan keracunan phytohemagglutinin. Untuk mengurangi lektin dalam makanan lektin tinggi, pertimbangkan untuk melakukan yang berikut termasuk:

  • Rendam kacang dalam air selama setidaknya 12 jam sebelum dimasak, pastikan untuk sering mengganti air. Menambahkan baking soda ke dalam air rendaman akan semakin menetralkan lektin dalam kacang.
  • Buang air rendaman dan bilas biji.
  • Masak setidaknya selama 15 menit dengan api besar atau menggunakan pressure cooker.

Lektin dalam kentang, yang merupakan anggota keluarga nightshade, juga dapat dikurangi dengan memasak, meskipun hanya 50 hingga 60 persen. Namun, pada catatan positif, sebagian besar kentang memiliki pati resisten-pencernaan yang terdiri dari molekul-molekul pati kompleks yang tahan terhadap pencernaan di usus kecil Anda. Pati ini perlahan berfermentasi di usus besar di mana mereka bertindak sebagai prebiotik yang memberi makan bakteri usus yang sehat. Karena itu, para profesional kesehatan percaya bahwa kita hanya boleh membatasi dan tidak menghilangkan lektin dari makanan kita.

Mengapa Anda Seharusnya Membatasi & Tidak Menghilangkan Dosen

Profesional kesehatan percaya bahwa kerusakan lektin dikaitkan dengan kontaminasi glifosat. Para ilmuwan membuat kasus yang kuat terhadap lektin karena potensinya berbahaya bagi kesehatan Anda secara keseluruhan. Namun, mengingat jumlah makanan dengan jumlah lektin yang tinggi, hampir tidak mungkin untuk sepenuhnya menghilangkannya dari diet Anda. Daftar lektin yang ditemukan dalam sayuran saja panjang dan beberapa lektin sebenarnya dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Banyak sayuran dengan jumlah lektin yang tinggi juga memiliki polifenol yang merupakan zat gizi mikro dengan antioksidan yang memainkan peran mendasar dalam mencegah dan mengurangi perkembangan diabetes, penyakit jantung, kanker, dan kondisi neurodegeneratif. Polifenol juga dianggap sebagai prebiotik karena mereka meningkatkan rasio bakteri menguntungkan dalam usus Anda, yang merupakan faktor penting lainnya untuk pencegahan penyakit dan manajemen berat badan, di antara menyediakan berbagai manfaat kesehatan terkenal lainnya.

Gambar Dr. Alex Jimenez Insights

Lektin adalah protein dalam sumber nabati dan hewani yang dapat berbahaya bagi kesehatan keseluruhan seseorang karena dapat menempel pada membran sel. Biji-bijian, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan, seperti kacang merah, kacang lima, kacang hitam, kedelai, dan lentil, memiliki jumlah lektin yang tinggi. Makanan lain dengan jumlah lektin yang tinggi termasuk gandum dan biji-bijian dari keluarga rumput, seperti gandum, gandum, jagung, gandum, gandum, dan gandum hitam, kacang-kacangan, termasuk kacang tanah, dan kedelai, sayuran nighthade, seperti paprika, terong, dan kentang serta produk susu, terutama yang berasal dari hewan yang makan biji-bijian. Menurut para profesional kesehatan, makan terlalu banyak makanan dengan jumlah lektin yang tinggi dapat menyebabkan kerusakan saraf, menyebabkan kematian sel, dan bahkan meningkatkan peradangan sementara yang lain dapat mengubah viskositas darah, mengganggu fungsi endokrin, dan bahkan memengaruhi ekspresi gen. Namun, para profesional kesehatan berpendapat bahwa makan beberapa makanan dengan lektin dapat bermanfaat selama ini dimasak dan dikonsumsi dengan benar. - Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insight

Ruang lingkup informasi kami terbatas pada masalah chiropraktik, muskuloskeletal, dan saraf atau artikel fungsional kedokteran, topik, dan diskusi. Kami menggunakan protokol kesehatan fungsional untuk mengobati cedera atau gangguan pada sistem muskuloskeletal. Kantor kami telah melakukan upaya yang wajar untuk memberikan kutipan yang mendukung dan telah mengidentifikasi studi penelitian yang relevan atau studi yang mendukung posting kami. Kami juga membuat salinan studi penelitian pendukung tersedia untuk dewan dan atau publik atas permintaan. Untuk lebih lanjut membahas masalah di atas, jangan ragu untuk bertanya kepada Dr. Alex Jimenez atau hubungi kami di 915-850-0900.

Dikuratori oleh Dr. Alex Jimenez DC, CCST

Referensi:

  • 1. Bulletproof.com, Revenge of the Beans
  • 2, 9, 17, 18, 22. Nutrisi Presisi, Semua Tentang Dosen: Inilah Yang Perlu Anda Ketahui
  • 3. Healthline 1 April 2015
  • 4. Diet Otoritas, Dosen Diet: Apa Mereka dan Haruskah Anda Peduli?
  • 5, 8. My Domaine 25 Juni 2017
  • 6. Krispin.com 18 Oktober 2017
  • 7. Gundry MD 23 Mei 2017
  • 10. Penelitian Karbohidrat Februari 1980; 78: 349-363
  • 11. Ulasan Kritis dalam Bioteknologi 2000; 20 (4): 293-334
  • 12. Krispin.com 18 Oktober 2017
  • 13. Superfoodly 8 Oktober 2017
  • 14, 15, 16, 19. Gundry MD 23 Mei 2017
  • 20, 21. Administrasi Makanan dan Obat-obatan AS 20 Agustus 2015
  • 23. Youngmeagher.com, Ulasan InstaPot 2017
  • 24. Ahli Diet Hari Ini September 2012; 14 (9): 22


Formulir Penilaian Neurotransmitter

Formulir Penilaian Neurotransmitter berikut dapat diisi dan disajikan kepada Dr. Alex Jimenez. Gejala-gejala berikut yang tercantum pada formulir ini tidak dimaksudkan untuk digunakan sebagai diagnosis segala jenis penyakit, kondisi, atau jenis masalah kesehatan lainnya.


Podcast: Sindrom Metabolik Dijelaskan

Sindrom metabolik adalah kumpulan faktor risiko yang pada akhirnya dapat meningkatkan risiko pengembangan berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit jantung, stroke, dan diabetes, di antara masalah lainnya. Obesitas sentral, tekanan darah tinggi, gula darah tinggi, trigliserida tinggi, dan HDL rendah adalah 5 faktor risiko yang terkait dengan sindrom metabolik. Memiliki setidaknya tiga dari lima faktor risiko dapat menunjukkan adanya sindrom metabolik. Dr. Alex Jimenez dan Dr. Mario Ruja menjelaskan 5 faktor risiko yang terkait dengan sindrom metabolik, secara lebih rinci, ketika mereka merekomendasikan diet dan saran modifikasi gaya hidup dan pedoman untuk membantu orang dengan sindrom metabolik meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan mereka secara keseluruhan. Dari makan serat dan tetap terhidrasi hingga berolahraga dan tidur yang lebih baik, Dr. Alex Jimenez dan Dr. Mario Ruja membahas bagaimana modifikasi diet dan gaya hidup dapat membantu meningkatkan 5 faktor risiko yang terkait dengan sindrom metabolik untuk pada akhirnya mencegah risiko pengembangan berbagai kesehatan lainnya. masalah, termasuk penyakit jantung, stroke, dan diabetes. - Podcast Insight


Zoom Saraf Plus untuk Penyakit Neurologis

Zoom Saraf Plus | El Paso, TX Chiropractor

Alex Jimenez menggunakan serangkaian tes untuk membantu mengevaluasi penyakit neurologis. Zoom SarafTM Plus adalah susunan autoantibodi neurologis yang menawarkan pengenalan antibodi-ke-antigen spesifik. Zoomer Saraf VibrantTM Plus dirancang untuk menilai reaktivitas individu terhadap antigen neurologis 48 dengan koneksi ke berbagai penyakit terkait neurologis. Zoomer Saraf VibrantTM Plus bertujuan untuk mengurangi kondisi neurologis dengan memberdayakan pasien dan dokter dengan sumber daya penting untuk deteksi risiko dini dan peningkatan fokus pada pencegahan primer yang dipersonalisasi.

Sensitivitas Makanan untuk Respon Imunitas IgG & IgA

Zoomer Sensitivitas Makanan | El Paso, TX Chiropractor

Dr. Alex Jimenez menggunakan serangkaian tes untuk membantu mengevaluasi masalah kesehatan yang terkait dengan berbagai sensitivitas dan intoleransi makanan. Zoomer Sensitivitas MakananTM adalah susunan antigen makanan yang biasa dikonsumsi 180 yang menawarkan pengenalan antibodi-ke-antigen yang sangat spesifik. Panel ini mengukur sensitivitas IgG dan IgA seseorang terhadap antigen makanan. Mampu menguji antibodi IgA memberikan informasi tambahan pada makanan yang mungkin menyebabkan kerusakan mukosa. Selain itu, tes ini sangat ideal untuk pasien yang mungkin menderita reaksi tertunda terhadap makanan tertentu. Memanfaatkan tes sensitivitas makanan berbasis antibodi dapat membantu memprioritaskan makanan yang diperlukan untuk menghilangkan dan membuat rencana diet yang disesuaikan dengan kebutuhan spesifik pasien.

Zoomer Usus untuk Pertumbuhan Berlebih Bakteri Usus Kecil (SIBO)

Zoomer Usus | El Paso, TX Chiropractor

Dr. Alex Jimenez menggunakan serangkaian tes untuk membantu mengevaluasi kesehatan usus yang terkait dengan pertumbuhan berlebih bakteri usus kecil (SIBO). Zoomer Vibrant GutTM menawarkan laporan yang mencakup rekomendasi diet dan suplemen alami lainnya seperti prebiotik, probiotik, dan polifenol. Mikrobioma usus terutama ditemukan di usus besar dan memiliki lebih dari spesies 1000 bakteri yang memainkan peran mendasar dalam tubuh manusia, mulai dari membentuk sistem kekebalan tubuh dan memengaruhi metabolisme nutrisi hingga memperkuat penghalang mukosa usus (penghalang usus). ). Sangat penting untuk memahami bagaimana jumlah bakteri yang hidup secara simbiotik dalam saluran pencernaan manusia (GI) mempengaruhi kesehatan usus karena ketidakseimbangan dalam mikrobioma usus pada akhirnya dapat menyebabkan gejala saluran gastrointestinal (GI), kondisi kulit, gangguan autoimun, ketidakseimbangan sistem kekebalan tubuh. , dan beberapa gangguan inflamasi.


Dunwoody Labs: Bangku Komprehensif dengan Parasitologi | El Paso, TX Chiropractor


GI-MAP: GI Microbial Assay Plus | El Paso, TX Chiropractor


Formula untuk Dukungan Metilasi

Formula Xymogen - El Paso, TX

XYMOGEN Formula Profesional Eksklusif tersedia melalui profesional perawatan kesehatan berlisensi tertentu. Penjualan dan diskon formula XYMOGEN di internet sangat dilarang.

Dengan bangga, Dr. Alexander Jimenez membuat formula XYMOGEN hanya tersedia untuk pasien di bawah perawatan kami.

Silakan hubungi kantor kami agar kami dapat memberikan konsultasi dokter untuk akses segera.

Jika Anda seorang pasien Cedera Klinik Medis & Chiropractic, Anda dapat menanyakan tentang XYMOGEN dengan menelepon 915-850-0900.

xymogen el paso, tx

Untuk kenyamanan Anda dan ulasan tentang XYMOGEN produk silakan tinjau tautan berikut. *XYMOGEN-Katalog-Download

* Semua kebijakan XYMOGEN di atas tetap berlaku.



Kedokteran Terpadu Modern

Universitas Nasional Ilmu Kesehatan adalah sebuah institusi yang menawarkan berbagai profesi yang bermanfaat bagi para peserta. Siswa dapat mempraktikkan semangat mereka untuk membantu orang lain mencapai kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan melalui misi lembaga. Universitas Nasional Ilmu Kesehatan mempersiapkan siswa untuk menjadi pemimpin di garis depan kedokteran terintegrasi modern, termasuk perawatan chiropraktik. Pelajar memiliki kesempatan untuk mendapatkan pengalaman tak tertandingi di Universitas Nasional Ilmu Kesehatan untuk membantu memulihkan integritas alami pasien dan menentukan masa depan kedokteran terintegrasi modern.