Penelitian Menunjukkan Bagaimana Wine Melindungi Otak | El Paso, TX Dokter Kiropraktik
Dr. Alex Jimenez, Chiropractor El Paso
Saya harap Anda menikmati posting blog kami tentang berbagai topik kesehatan, gizi dan cedera. Jangan ragu untuk menghubungi kami atau saya sendiri jika ada pertanyaan saat kebutuhan untuk mencari perawatan muncul. Hubungi kantor atau saya sendiri. Office 915-850-0900 - Sel 915-540-8444 Great Regards. Dr. J

Penelitian Menunjukkan Bagaimana Anggur Melindungi Otak

Bisakah anggur memiliki efek perlindungan pada otak? Sebuah tim peneliti di Institute of Food Science Research di Madrid, Spanyol, telah mempelajari proses di mana senyawa dalam anggur merah memiliki efek anti penuaan pada otak.

Ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang, terutama sebagai bagian dari diet Mediterania, anggur merah, yang mengandung antioksidan polifenol, dapat bermanfaat dalam menunda timbulnya gangguan kognitif dalam penuaan dan penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Parkinson dan Alzheimer, para peneliti melaporkan.

Resveratrol - zat yang ditemukan dalam anggur merah dan cokelat - dapat membantu mencegah kehilangan memori yang berkaitan dengan usia.

Untuk menyelidiki mekanisme molekuler di balik tindakan neuroprotektif anggur, para peneliti di Spanyol mempelajari senyawa tertentu yang tertinggal setelah anggur telah melewati metabolisme usus usus yang berasal dari usus. Ini ditemukan dalam urin dan kotoran orang yang minum anggur secara teratur dan moderat.

Untuk mempelajari efek dari metabolit-metabolit ini pada otak, senyawa-senyawa itu ditambahkan ke sel-sel manusia di bawah kondisi-kondisi stres, serupa dengan tahap-tahap awal gangguan-gangguan neurodegeneratif tertentu.

Menurut hasil, yang diterbitkan di Batas dalam Nutrisi, metabolit anggur melindungi sel-sel mati karena kondisi stres.

Para ilmuwan menjelaskan bahwa komposisi metabolit anggur yang tepat mempengaruhi efek neuroprotektif. Komposisi ini, pada gilirannya, tergantung pada komposisi mikrobiota usus masing-masing individu. Dengan kata lain, anggur dipecah menjadi metabolit yang berbeda tergantung pada flora usus masing-masing individu.

"[Ini] mendukung gagasan bahwa manusia mendapat manfaat dari makanan dengan cara yang berbeda," jelas Dr. Esteban-Fernández dari Institute of Food Science Research di Madrid. “Perbedaan individu ini adalah faktor yang tidak boleh diabaikan untuk memahami efek kesehatan dari makanan tertentu. Kita sekarang perlu untuk memajukan pemahaman kita tentang efek diet dalam mempromosikan fungsi otak yang normal. ”

Studi ini menyimpulkan bahwa diet dapat dianggap sebagai faktor penting dalam pemeliharaan kesehatan dan pencegahan penyakit.

Nutrisi antioksidan terutama ditemukan dalam buah dan sayuran berwarna cerah seperti wortel, aprikot, ubi jalar, paprika dan sayuran berdaun hijau (kubis, bayam, kacang polong, alpukat, dll.)