Anti-Gluten Hysteria & Diet Manusia | El Paso, TX Dokter Kiropraktik
Dr. Alex Jimenez, Chiropractor El Paso
Saya harap Anda menikmati posting blog kami tentang berbagai topik kesehatan, gizi dan cedera. Jangan ragu untuk menghubungi kami atau saya sendiri jika ada pertanyaan saat kebutuhan untuk mencari perawatan muncul. Hubungi kantor atau saya sendiri. Office 915-850-0900 - Sel 915-540-8444 Great Regards. Dr. J

Anti-Gluten Hysteria & Diet Manusia

Sebuah toko kelontong Paria dengan potensi dampak bencana

Trump menunjuk kepala Departemen Energi dan Badan Perlindungan Lingkungan untuk sebaliknya, perang terhadap sains tidak terbatas pada konservatif. Liberal memiliki bias anti-sains mereka sendiri. Dimana kaum konservatif sering menolak sains berdasarkan interpretasi literal mereka terhadap Alkitab atau karena kebencian terhadap peraturan federal, kaum liberal tampaknya dimotivasi oleh keyakinan bahwa semua hal alami itu baik, apapun dengan nama kimia itu buruk, dan segala sesuatu yang menguntungkan seseorang industri adalah benar-benar buruk (kecuali industri yang membuat suplemen diet).

Jika Anda tidak percaya dengan keberadaan anti-sains yang tersisa, masuk saja ke Whole Foods store. Di Whole Foods, Anda dapat membeli produk yang dijamin bebas dari: (1) salah satu kemajuan ilmiah terpenting di abad 20th ("bebas transgenik"); (2) sebuah resin kimia yang oleh Food and Drug Administration serta setiap badan pengatur lainnya yang telah mempertimbangkan hal ini telah menyatakan aman ("bebas BPA"); dan (3) komponen gandum yang menyebabkan penyakit yang mempengaruhi sekitar 1 persen populasi Amerika ("bebas gluten").

Bebas Perekat Mungkin Paling Merusak

Di 1947, Willem-Karel Dicke, seorang dokter anak Belanda, sedang mempelajari kondisi misterius anak-anak dengan gejala yang meliputi diare, anemia, nafsu makan yang buruk, sakit perut, kembung, dan kegagalan pertumbuhan. Dicke yakin bahwa anak-anak ini sedang makan sesuatu yang berbahaya. Dia tidak tahu apa itu. Lalu kejadian tragis memberinya petunjuk yang dia butuhkan.

Pada akhir Perang Dunia II, Belanda mengalami hongerwinter ("Musim dingin kelaparan"); Banyak makanan, terutama roti, menjadi tidak tersedia. Sementara kebanyakan orang di Belanda kelaparan, anak-anak dengan penyakit luar biasa Dicke-yang disebut penyakit celiac-berkembang pesat. Di 1953, pada pertemuan dokter anak di New York City, Dicke mengemukakan bukti bahwa produk gandum menyebabkan reaksi autoimun yang intens di usus penderita penyakit celiac, yang kemudian menyelidiki masalah tersebut pada satu nutrisi spesifik: perekat, komponen roti yang memberikan kualitas elastis.

Seperti yang dijelaskan di Alan Levinovitz's The Gluten Lie: Dan Mitos Lain Tentang Apa yang Anda Makan, tidak butuh waktu lama bagi para penjahat kesehatan untuk mempertimbangkannya, memperingatkan masyarakat bahwa gluten tidak hanya menyebabkan penyakit seliaka, tapi juga berbagai penyakit lainnya.

Di 2011, William Davis, seorang ahli jantung, menerbitkan Gandum Belly. Davis berpendapat bahwa gandum adalah racun zaman modern, meski tidak berbeda dengan gandum yang dipanen 10,000 bertahun-tahun yang lalu. Di 2013, David Perlmutter, seorang ahli saraf, menerbitkan Otak Butir. Davis dan Perlmutter mengklaim bahwa gluten menyebabkan autisme, arthritis, penyakit Alzheimer, sakit kepala kronis, fibromyalgia, sindrom kelelahan kronis, depresi, epilepsi, kemunduran berlebihan, kanker, penyakit jantung, obesitas, dan skizofrenia. Gandum Belly serta Otak Butir berbagi beberapa fitur: kedua buku sangat populer; keduanya secara dramatis memperluas pasar untuk makanan bebas gluten; dan keduanya tidak berisi sedikit bukti yang membuktikan bahwa pertengkaran mereka benar (dengan asumsi Anda tidak menghitung testimoni Jennifer Aniston, Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow, Miley Cyrus, dan Oprah Winfrey sebagai bukti).

Davis dan Perlmutter memicu badai. Sekarang orang dengan penyakit yang tidak disebabkan oleh perekat percaya bahwa gluten adalah masalah mereka. Beberapa, yang memiliki penyakit celiac yang tidak terdiagnosis, diuntungkan. (Hanya sekitar 15 persen orang dengan penyakit celiac di Amerika Serikat tahu bahwa mereka memilikinya; banyak yang salah didiagnosis dengan sindrom iritasi usus besar.) Yang lain, yang sekarang mengonsumsi makanan kaya buah dan sayuran, juga diuntungkan. Namun, kebanyakan orang yang memeluk mantra bebas gluten tidak melakukan apa pun untuk mempromosikan kesehatan mereka. Dan mereka menghabiskan banyak uang untuk melakukannya. Keranjang khas makanan bebas gluten hampir tiga kali lipat dari makanan lainnya.

ilustrasi blog tentang gandum dengan tanda terlarang di atasnya

blogpictureofagreenbuttonwithaphonereceivericonandhunderneath
Panggilan hari ini

Hari ini 20 Million Americans Menglaim Menjadi Alergi Bagi Perekat

Bila hanya sekitar 3 million sebenarnya, Anda dapat membeli produk bebas gluten-free, makanan bebas gluten untuk hewan peliharaan Anda, dan berlibur bebas gluten. Di 2014, pasar global untuk produk bebas gluten mencapai $ 4 miliar per tahun; oleh 2019, akan mendekati $ 7 miliar.

Meski merugikan perekat- menggila bebas tidak segera terlihat jelas, itu ada disana. Bayangkan mencoba untuk menghindari semua makanan yang mengandung gandum atau biji-bijian terkait, termasuk raviolis, dumplings, couscous, gnocchi, croissant, pita, naan, bagel, roti jagung, muffin, donat, pretzel, biskuit, kue, cookies, pies, brownies, pancake , wafel, roti panggang Prancis, crepes, crouton, kecap, saus krim, mie, dan bir serta makanan lain yang mengandung gluten seperti keripik kentang, keripik tortilla, dressing salad, kentang goreng, pengganti daging, dan cheesecake. Selain mencoba menemukan makna dalam hidup yang tidak termasuk brownies atau bir, tetap berada dalam garis labirin bebas gluten yang selalu menyempit bisa menjadi pengalaman yang menghancurkan.

Hasil yang paling disayangkan dari revolusi bebas gluten adalah bahwa makanan jahat dapat menyebabkan fetish makanan atau fobia makanan menyebabkan bulimia dan anoreksia, yang mempengaruhi sekitar 2 persen populasi Amerika Serikat. Kelainan ini tidak sepele. Anorexia dan bulimia memiliki tingkat kematian sekitar 4 persen. Sebenarnya, lebih banyak orang meninggal setiap tahun karena gangguan makan daripada gabungan semua alergi makanan.

Obat untuk penyakit celiac adalah penghindaran gluten. Obat untuk perekat mania, di sisi lain, tetap sulit dipahami.

Paul A. Offit, MD adalah seorang profesor pediatri dan direktur Pusat Pendidikan Vaksin di Rumah Sakit Anak Philadelphia dan penulis buku Laboratorium Pandora: Tujuh Cerita Ilmiah Salah (National Geographic, April 2017).

Diet Bebas Gluten Mungkin Lebih Banyak Merugikan daripada Bagus

gluten free photo via pixabay domain publik

Bebas gluten #Diets telah mendapatkan popularitas sepanjang tahun. Selebriti terkenal telah bebas gluten, dan ini termasuk Victoria Beckham dan Gwyneth Paltrow. Jutaan orang biasa di seluruh dunia tidak makan makanan perekat.

Namun, sekarang ada bukti yang menunjukkan hal itu tidak-gluten diet bisa meningkat risiko kanker. Ini juga meningkatkan risiko penyakit kronis lainnya. Hal ini karena bebas gluten Makanan mengandung kadar logam beracun tinggi.

Dua penelitian di Amerika Serikat menemukan bahwa orang yang makan bebas gluten Makanan memiliki dua kali jumlah arsen dalam urin mereka, dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi makanan dengan gluten. Studi juga menemukan bahwa bebas gluten Rakyat memiliki 70 persen lebih banyak merkuri dalam darah mereka, serta kadar timbal dan kadmium tinggi.

The studi dilakukan oleh #Researchers di University of Illinois. Orang-orang berusia antara 6-80 di bebas gluten diet itu memandang. Mereka menguji urin dan darah mereka sampai pada kesimpulan mereka.

Ilmuwan Beri Peringatan

Dalam melaporkan, yang diterbitkan dalam jurnal Epidemiology, para ilmuwan memperingatkan bahwa peningkatan risiko kanker dan penyakit kronis lainnya mungkin terkait dengan paparan arsenik dan merkuri tingkat rendah. Namun, para ilmuwan memang mengatakan efek dari paparan tersebut makanan sumber tidak pasti Seperti bagaimana kontaminasi bisa terjadi, terutama dari tepung beras, yang digunakan sebagai pengganti sereal, roti, dan pasta.

Produk Lainnya Gluten Free Linked To:

Orangtua di seluruh dunia telah diperingatkan untuk sementara sekarang tentang memberi balita susu beras dan bukan susu sapi. Ini karena bahaya yang terkait dengannya. Namun, berulang kali mengonsumsi bebas gluten Produk telah dikaitkan dengan penurunan berat badan, lesi kulit, dan pemborosan otot. Ini juga telah dikaitkan dengan Kondisi seperti diabetes dan tekanan darah tinggi.

Perekat dapat menyebabkan masalah bagi orang tertentu. Mereka yang menderita penyakit celiac atau sensitivitas gluten mungkin mengalami masalah jika mereka mengkonsumsi perekat. Hal yang sama berlaku bagi mereka yang memiliki alergi gandum.

gambar blog tombol hijau zamrud yang bertuliskan panggilan sekarang
Panggilan hari ini