Sensitivitas Gluten atau Penyakit Celiac? | El Paso, TX Dokter Kiropraktik
Dr. Alex Jimenez, Chiropractor El Paso
Saya harap Anda menikmati posting blog kami tentang berbagai topik kesehatan, gizi dan cedera. Jangan ragu untuk menghubungi kami atau saya sendiri jika ada pertanyaan saat kebutuhan untuk mencari perawatan muncul. Hubungi kantor atau saya sendiri. Office 915-850-0900 - Sel 915-540-8444 Great Regards. Dr. J

Sensitivitas Gluten atau Penyakit Celiac?

Ungkapan Sensitivitas Gluten dan Penyakit Celiac sering digunakan secara bergantian. Namun, penelitian menunjukkan bahwa mereka tidak boleh digunakan sebagai sinonim. Faktanya, mereka sangat berbeda. Individu dengan sensitivitas gluten sering mengalami kerusakan saraf, sakit kepala, nyeri sendi, peradangan, dan gejala tidak nyaman lainnya. 

Sebelum memahami perbedaan antara sensitivitas gluten dan penyakit celiac, gluten harus didefinisikan. Tanggapan buku teks adalah bahwa gluten adalah protein yang ditemukan dalam gandum, gandum, dan gandum hitam. Namun, kita sekarang tahu bahwa gluten ditemukan dalam ratusan senyawa yang berbeda dan lebih baik didefinisikan sebagai campuran yang ditemukan di semua biji-bijian. 

Gluten Sensitivitas

Sensitivitas gluten adalah intoleransi dan bukan respons imun. Intoleransi ini berasal dari ketidakmampuan untuk mencerna gluten. Ketidakmampuan untuk mencerna makanan atau gluten memiliki koneksi yang lebih tinggi ke saluran pencernaan dan komplikasi di dalam usus kecil. Meskipun sensitivitas gluten bukanlah penyakit celiac, pasien yang memiliki sensitivitas gluten masih memiliki respons positif terhadap diet bebas gluten. Sensitivitas gluten cukup umum karena peningkatan perkawinan silang dan butiran yang dimodifikasi secara genetik digunakan untuk membuat produk gluten. Kira-kira 60-70% individu yang mengira mereka menderita penyakit seliaka sensitif terhadap gluten. 

Sensitivitas gluten adalah keadaan genetik, bukan penyakit. Kepekaan terhadap gluten dapat dikorelasikan sebagai faktor pemicu penyakit tertentu, salah satunya adalah celiac. Kondisi lain yang terbukti sensitivitas gluten berhubungan dengan gangguan autoimun, osteoporosis, neuropati, dan infertilitas. 

Suatu kondisi yang sangat terkait dengan sensitivitas gluten adalah permeabilitas usus. Intoleransi gluten dapat berkontribusi pada dysbiosis usus yang mengarah ke dinding usus yang permeabel. Dengan dinding usus yang terlalu permeabel, nutrisi, seperti gluten dapat meluncur keluar ke aliran darah. Dengan kelebihan nutrisi dalam aliran darah, tubuh mulai menyerang molekul-molekul ini, menciptakan alergi atau penyakit autoimun. 

Penyakit Celiac

Penyakit celia adalah respon dari reaksi imunologis terhadap gluten. Mirip dengan penyakit lain, timbulnya penyakit celiac adalah paparan pemicu spesifik dalam genetika dan lingkungan sekitar. Mereka dengan penyakit celiac telah didiagnosis dengan penyakit autoimun dari usus kecil yang disebabkan oleh kerusakan yang diinduksi oleh gluten. 

Pasien dengan penyakit celiac berkembang dengan diet bebas gluten. Penting untuk dicatat bahwa mereka yang memiliki kondisi terkait dengan sensitivitas gluten dan penyakit celiac, mendapat manfaat dari diet bebas gluten karena manusia tidak perlu dibuat untuk mencerna gluten. 

Gejala Klasik:

  • Berat Badan
  • Diare
  • Sakit perut
  • Kembung
  • Muntah 

“Diet Bebas Gluten” vs Diet Bebas Gluten Sejati

“Diet Bebas Gluten” standar adalah untuk menghindari makanan yang mengandung atau dibuat dengan gandum, gandum, gandum hitam, dan kadang-kadang gandum. Diet ini sangat tidak konsisten dan menunjukkan sedikit hasil atau peningkatan pada pasien dengan penyakit celiac. Ketidakkonsistenan berasal dari penelitian yang menyatakan bahwa gandum dapat dimasukkan dan penelitian lain menunjukkan bahwa seharusnya tidak. Selama 16 bulan, sebuah penelitian dilakukan pada individu yang didiagnosis dengan penyakit celiac yang mengamati gejala dan reaksi mereka saat menjalani “Diet Bebas Gluten”. Selama periode ini, 92% tidak memiliki normalisasi di usus kecilnya atau pengurangan gejala. Membuktikan bahwa "Diet Bebas Gluten" ini tidak sepenuhnya bebas gluten dan mereka masih terkena berbagai pemicu. 

Usus mengganti jaringannya setiap 2-7 hari, menyelesaikan perbaikan lapisannya secara rutin. Jika diet itu benar-benar bebas gluten, mereka yang berpartisipasi dalam penelitian ini akan mendapatkan hasil dalam hitungan hari hingga minggu. 

Diet Bebas Gluten yang Benar akan mencakup penghapusan gandum, barley, gandum hitam, oat, biji-bijian, jagung, dan makanan olahan / kaleng meskipun ada label "bebas gluten". Alasan daftar ekstensif makanan eliminasi adalah karena banyak makanan yang dijual bebas mengandung kontaminasi silang dan dibuat dengan jenis biji-bijian lain yang belum diteliti. Biji-bijian terbukti mengandung gluten karena itu adalah sumber bahan bakar utama mereka untuk makan dan berkecambah. Mereka yang melakukan diet yang benar-benar bebas gluten perlu mengetahui obat-obatan yang dijual bebas yang mereka konsumsi dan mereferensikannya dengan daftar bahan aktif. Banyak obat termasuk biji-bijian sebagai pengisi.

Benar-benar bebas gluten mungkin terbukti menantang pada awalnya, tetapi manfaat yang dilihat individu bernilai setiap detik. Dengan pergi ke pasien bebas gluten dengan penyakit celiac dan sensitivitas gluten mengurangi gejala. Jika Anda mengalami gejala tidak nyaman, penting untuk diperhatikan diuji untuk sensitivitas gluten, celiac, dan mulailah diet yang benar-benar bebas gluten untuk hasil yang optimal. - Kenna Vaughn, Pelatih Kesehatan Senior 

Referensi 

Osborne, Peter. "Sertifikasi Perekat." 7 Mei 2020, Universitas Kedokteran Fungsional , https://www.functionalmedicineuniversity.com/ anggota/1055.cfm.

Ruang lingkup informasi kami terbatas pada chiropraktik, muskuloskeletal, dan masalah kesehatan saraf atau artikel obat fungsional, topik, dan diskusi. Kami menggunakan protokol kesehatan fungsional untuk mengobati cedera atau gangguan pada sistem muskuloskeletal. Kantor kami telah melakukan upaya yang wajar untuk memberikan kutipan yang mendukung dan telah mengidentifikasi studi penelitian yang relevan atau studi yang mendukung posting kami. Kami juga membuat salinan studi penelitian pendukung tersedia untuk dewan dan atau publik atas permintaan. Untuk lebih lanjut membahas masalah di atas, silakan bertanya Dr. Alex Jimenez atau hubungi kami di 915-850-0900

Everbright Wellness El Paso
eventbrite® WEBINARS

Sejarah Pengobatan Fungsional Online
UJIAN OBAT FUNGSIONAL ONLINE 24 • 7

Sejarah Online
SEJARAH ONLINE 24 • 7

BUKU ONLINE 24 • 7